芹菜炒猪肝

主料：芹菜300克，猪肝300克，红椒丝50克

腌料：生抽1汤匙，酒1汤匙，生粉3茶匙，糖1茶匙，生姜汁1茶匙

调味料：油4汤匙，盐1茶匙，胡椒粉、生姜汁各少许

制法：

1.把猪肝切成3厘米左右的厚度，开水烫一下，放入腌料中浸泡；

2.芹菜洗净，切成5~6厘米场，用开水烫一下即捞出，去水分；

3.热锅下油4汤匙，猛火炒猪肝加芹菜快炒，出锅前点缀红椒丝，最后用调味料调味即可

红枣百合蒸南瓜

主料：南瓜、红枣、百合

做法：

1.南瓜去籽，挖干里面的瓜瓤，切成片；

2.红枣、百合、南瓜上蒸锅，中火蒸20分钟，放凉，淋上蜂蜜就可以吃了。

鸡蛋煎饺

主料：鸡蛋、饺子，葱花

调料：料酒、盐、酱油、醋

做法：

1.锅内刷一层油，放上饺子，小火煎1分钟，倒水至饺子的二分之一，盖上锅盖小火焖煮3分钟；

2.倒入加盐、料酒的蛋液，盖上盖子小火加热，蛋液凝固撒上葱花，饺子和鸡蛋都熟了即可；