茄子是为数不多的紫色食材，不仅富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养素，其膳食纤维特别丰富，还具有缓解宝宝便秘的功效！

茄子特别能吸油，裹了一层面糊，起到隔离的作用。这样做出来的茄子一点都不会油腻，外皮酥香，更能刺激宝宝挑剔的味蕾。

注：本次拍摄与菲仕乐厨具合作拍摄完成